納豆の儀⛩️毎日欠かさず食べるようにしている納豆なのですが。。

以前はそれほど苦手じゃなかったから、キムチと卵と混ぜて納豆ご飯にしたり、ネギを入れて海苔をかけたり、それなりに楽しんでいました🍚

ところが今年の猛暑で食欲不振になってから「あー納豆食べたくない。口の中がネバネバするのダメだー😰」ってなってから「納豆は薬だと思う」ことにしています。

なので最近はサロンの冷蔵庫に常備しておいて、忙しくてちょっと気合の入ったスキマ時間に「パックを空けて納豆だけを30秒で食べる」苦行をやってます💦

風邪薬のパブロンゴールド顆粒って苦いですよね💊

我が家ではアレが常備薬になっていて、子どもの頃に風邪をひくと苦いやつを飲まなきゃいけなかったんですね😷

小さい子供って「水を少しだけ喉に溜めて顆粒をそこに落として飲み込む」ってできないから？

コップに水を入れてそこにパブロンを溶かして飲むという🥛あれは苦かったな。。

アホだったので「たくさんの水で薄めれば苦みが減るはず」と思ってコップ満タンの水にパブロンを溶かしたら「これずっと苦い！こんなにたくさん飲めない😭」なんてことがトラウマになってます。

あれ、なんでこんな話に？

あーそうか、つまりネバネバして苦い納豆もスピーディーに飲み込めば毎日イケルってことです🫵

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今年も買い替えました。かれこれ20年以上お世話になっているビルケンシュトックのモンタナ👣

毎年のことですが「そろそろ違う靴を買おうかな。。今度はスニーカーにしよっかな。。」という心意気で1時間ほど検索するのですが・・・見つからないよ😭

実際「アヒル足に合うスニーカー」って少ないですよね？

僕の足幅は異常で、足囲サイズ（ワイズ）で言うと「4E」より広い「F」サイズ❗️

いつだったか裸足で施術している時にお客さんから「なにその足！木の根っこ？」みたいなことを言われて驚かれたり🤣

そもそも遺伝的に幅が広い上に、幼少期から剣道とか空手とかをやってたからかな？裸足で運動しまくるとこういう原始的な足になってしまうのかも🤦‍♂️

僕ほどでないにせよ甲高幅広の方は、靴探しで同じような苦労されてると思います🥲

「ビルケンはダサイ」なんて言う人がいてもいーんだもんね🥳、ビルケンシュトックは幅広足の健康を考えた数少ないシューズメーカーなんだから。

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マルセイユから来てくれたお客さんの笑顔がキュート💕

同じフランスでもコート・ダジュールの方はなんとうかラテン風味なのかな？

パリの人とは違って「今が幸せならなんでもいいじゃない？」なノリで親しみやすい方が多い印象です🇫🇷

「写真撮って」って自分から頼んで、こんなふうに無邪気に笑えるのってすごい😆

あーこういうの僕にはできないな🤦‍♂️ 見習いたいものです♪

きらめく地中海を眺めながらカフェで談笑しているような、不思議な時間となりました🏝️

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8月末〜は台風の影響で東京の天気も少し心配ですね🌀

月末月初にご予約またはご来店の方は、台風の状況に注意してご来店ください🙏

気圧の変化が激しいことから、気圧性頭痛や自律神経失調症に悩まされる方も増えるでしょう😵‍💫

また、天候次第ではお仕事が急にお休みになる方など「一人時間」ができる方もいらっしゃると思います♪

体調がすぐれない方や普段忙しくて予約が難しい方は、この機会にご自身のケアタイムとしてご予約ください🌿

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朝起きてすぐ、モウロウとした意識の中で無意識動作となっているのがコーヒーを淹れること😪

まずはインドネシア産の豆を挽いて🇮🇩というのは嘘で、インスタントのゴールドブレンドで作る庶民なやつです😉

試行錯誤の末にたどり着いた「濃くて甘いカフェオレ」のレシピを紹介します☕️

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①ゴールドブレンドをコーヒースプーンに「山盛り一杯＋半分」

②蜂蜜をコーヒースプーンに1杯

③熱湯を少ーしだけ（20ml位）入れてよくかき混ぜる

④しつこいくらいグルグルかき混ぜる

⑤牛乳をコップに120〜150mlくらい入れて電子レンジへ

⑥60℃〜70℃に熱して少しだけかき混ぜて完成

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牛乳を入れる前によくかき混ぜると風味とコクが増す❣️というような話をずい分前に聞いてそれ以来グルグルしています🌀

軽くネットで調べたら「インスタントコーヒーは少量でかき混ぜると美味しくなる」って内容の記事がいくつかあってよかった😮‍💨

以前の投稿でも書いたとおり、カンボジアとベトナムで飲んだコーヒーが自分の中では最高峰になっているので「濃くて甘くて優しい」コーヒーを求めた結果がこれです✨

ベトナムコーヒーみたいに練乳を使う場合は、牛乳じゃなくて熱湯でゴールドブレンドを溶かしますよね🫧

そうするとコーヒーが薄くならないようにスプーン3杯程のゴールドブレンドが必要になって、カフェインの量がヤバイことに😵‍💫

なのでベトナムコーヒー派の方にはカフェオレがおすすめです🇻🇳

あれ、なんでこんなどうでもいいことを一生懸命書いてるんだろう？🤔

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